Ricettegustose.it è il canale Telegram collegato all’omonimo sito di cucina: ogni nuova ricetta pubblicata sul sito arriva anche qui, con titolo e anteprima. È un canale per chi vuole idee per pranzi e cene senza complicazioni, nello spirito dichiarato di ricette «gustose e facili».
Di cosa parla
Il tema è la cucina casalinga italiana, con un forte accento sui piatti di tutti i giorni e su quelli di stagione. Nei post recenti si va dai primi, come i paccheri alla sorrentina, le penne allo speck veloci e la lasagna con zucca grigliata, agli antipasti salati con spinaci e salsiccia, ai secondi di verdure come la parmigiana fredda di zucchine e le melanzane farcite al tonno. Largo spazio anche ai dolci: budino al caffè, panna cotta alla Nutella, biscotti alle mele, tortine alle pesche nettarine e un gelato alle pesche senza gelatiera.
Cosa pubblica
Il formato è semplice: il messaggio contiene il solo indirizzo della ricetta e Telegram genera l’anteprima con il titolo del piatto. Ciò vuol dire che nel canale si trovano pochi testi e nessuna spiegazione dettagliata: per ingredienti e passaggi si deve aprire la pagina sul sito. Le categorie del sito, visibili dagli indirizzi, sono ordinate per portata, ad esempio primi piatti, antipasti, pasticcini, pizze e gelati.
Ogni tanto il canale propone anche altro. Un post di settembre presenta una lista della spesa da usare nel browser del cellulare, descritta come gratuita e senza pubblicità, che al primo accesso chiede l’indirizzo email per salvare la lista personale. È l’unico caso di contenuto diverso dalle ricette tra i post osservati.
Ritmo e attività
La cadenza è di circa due post a settimana, con qualche pausa: l’ultimo risale a metà ottobre. Le visualizzazioni medie sono intorno a 230 per post, e i dolci estivi hanno ottenuto i risultati migliori, con oltre 300 visualizzazioni per gli sfizi di gamberetti. Gli iscritti sono poco più di 800.
A chi è consigliato
- A chi cucina a casa e cerca ricette semplici con ingredienti comuni.
- A chi ama i dolci al cucchiaio e le preparazioni fredde.
- A chi vuole una fonte di spunti per il menu settimanale, direttamente su Telegram.
- A chi non cerca video o foto passo passo nel canale, ma si accontenta di un rimando al sito.
